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NUTRICIÓN CLÍNICA
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REFLEXIÓN BIOÉTICA
NOSOTROS
Mi nombre es Lina María Sierra Tobón, Nutricionista – Dietista, Especialista en Nutrición Clínica, Magíster en Bioética, docente universitaria y fundadora de ICN – Integral Clinical Nutrition.
Mi papá solía decir que la mejor herencia que se le puede dejar a un hijo es el estudio y fue así como después de cinco años y algunas cuotas de sacrificio el 30 de junio del año 2000 la Universidad de Antioquia me otorgó el título de Nutricionista – Dietista. Ese día estaba lejos de imaginar que la Nutrición se convertiría en mi pasión y es que recibí la mejor de las herencias: estudiar lo que me apasiona y apasionarme por lo que hago.
Mi mamá insistía en que debía seguir estudiando y aunque no le veía mucho sentido ha sido una de las mejores decisiones que he tomado; fue así como en marzo de 2008 la Universidad Metropolitana de Barranquilla me otorgó el título de Especialista en Nutrición Clínica. Especializarme me ha permitido asumir con responsabilidad el cuidado nutricional de quien se encuentra en una manifiesta condición de vulnerabilidad.
Casada, con hijos y en un país diferente, decidí multiplicar la herencia de mi papá y seguir el consejo de mi mamá. Con el apoyo de mi esposo y la confianza de quienes en mí creyeron la Pontificia Universidad Católica de Chile me otorgó en diciembre de 2020 el título de Magíster en Bioética. Sabía que el ejercicio de mi profesión debe ser altamente humanizado y la bioética me dio las herramientas para que así fuese.
Así que acá estoy, abriendo este espacio para compartir con ustedes un poco de lo que hago y mucho de lo que soy.
Lina María Sierra Tobón
Nutricionista – Dietista
Especialista en Nutrición Clínica
Magíster en Bioética
Fundadora de ICN
ICN nace del interés por promover un cuidado nutricional responsable, resguardado por el conocimiento y la experiencia clínica, siendo en todo momento la persona el centro de lo que hacemos.
Propósito
Humanizar el cuidado nutricional asumiendo con responsabilidad el compromiso que tenemos frente a lo que somos y frente a lo que hacemos motivando la reflexión ética en cada proceder.
Valores
Nos caracteriza el respeto
Nos moviliza la compasión
Trabajamos con responsabilidad
Cuidamos de tu confianza
Practicamos la gratitud
NUTRICIÓN
CLÍNICA
El campo de la nutrición y dietética resulta ser bastante amplio, sin embargo, en mi opinión una atención integral no consiste en ofrecer mucho, sino más bien en la búsqueda de la excelencia en lo que se ofrece.
Bajo la anterior primicia decidí especializarme en Nutrición Clínica, el área de la nutrición que más me apasiona y que tiene que ver con la prevención y tratamiento de diferentes patologías a través de la intervención nutricional (oral, enteral o parenteral).
La nutrición clínica procura en cualquier caso asegurar el cuidado nutricional como un derecho humano emergente enmarcado en el respeto por la dignidad y al que todos deberíamos poder acceder.
Con el propósito de generar consciencia respecto a este tema, dejo a disposición de los visitantes un espacio para adentrarnos en el estudio de la nutrición clínica donde podrán acceder a información actualizada sobre diferentes temas y a recomendaciones basadas en evidencia al alcance de colegas, estudiantes, equipo de salud, pacientes y cuidadores.
REFLEXIÓN
BIOÉTICA
Por mucho tiempo la moralidad ha guiado nuestro comportamiento en sociedad e incluso nuestro desempeño profesional pero… ¿Qué pasa cuando lo que para algunos es moralmente bueno, para otros no lo es?
La ética entendida como el estudio fundamentado de los valores que guían el comportamiento humano en sociedad nos invita a reflexionar sobre la validez de dichos valores, cuando dicha reflexión es realizada en el ámbito de la vida y de las ciencias de la salud la llamamos: Bioética.
En mi experiencia las decisiones clínicas basadas en una sentida reflexión bioética suelen ser más asertivas, mientras que si las sustentamos desde la moralidad puede haber un margen de error que tarde o temprano nos pasará la factura.
Con el propósito de generar una auténtica reflexión en el ámbito de la vida y de las ciencias de la salud dejo a disposición de los visitantes un espacio donde podrán acceder a casos reales o hipotéticos y a temas contingentes en torno a la bioética y que estarán al alcance de colegas, estudiantes, equipo de salud, pacientes y cuidadores.
¿QUÉ HACEMOS?
ATENCIÓN NUTRICIONAL
En alteración del peso
Orientamos a quienes desean alcanzar y mantener un peso saludable adecuando la distribución corporal muscular y grasa a través de la sana alimentación.
En alteración metabólica
Promovemos el cuidado nutricional como pilar fundamental en el control de enfermedades (Hipertensión Diabetes, Dislipidemia, cardiovascular entre otras) ajustando su plan de alimentación.
En alteración digestiva
Adecuamos el plan de alimentación orientado a disminuir la presencia de síntomas, mejorando el consumo, la tolerancia y el valor nutricional de la dieta.
En alteración renal
Ajustamos el plan de alimentación evitando la progresión de la enfermedad en estadios tempranos y adecuamos la nutrición en Hemodiálisis, Diálisis Peritoneal y Trasplante.
En oncología y cuidado paliativo
Acompañamos a pacientes y cuidadores durante todas las estapas de la enfermedad asegurando el cuidado compasivo como un imperativo ético.
ASESORÍA BIOÉTICA
A profesionales e investigadores
Incentivamos en los diferentes profesionales un espacio para la reflexión ética que lo oriente frente al mejor proceder ante determinada situación.
A pacientes y cuidadores
Acompañamos a pacientes y cuidadores en procesos que por su complejidad requieren de una reflexión ética enmarcada en el respeto por su condición de dignidad.
A instituciones de salud
Fortalecemos en instituciones públicas y privadas un espacio para la reflexión ética en la resolución de problemas suscitados en la práctica médico asistencial.
A centros educativos
Generamos en la comunidad educativa un espacio para la reflexión ética en la resolución de conflictos en concordancia con estándares de calidad.
A diferentes empresas
Fomentamos en grandes medianas y pequeñas empresas un espacio para la reflexión ética en torno a problemas generados en la actividad laboral.
¿ CÓMO LO HACEMOS ?
ICN ofrece un servicio Integral y humanizado reconociendo el cuidado nutricional como un derecho humano emergente que requiere de un equipo de salud responsable y de un paciente empoderado.
Atención Nutricional
Analizamos antecedentes médicos y nutricionales orientados a la detección temprana de anormalidades antropométricas, bioquímicas y metabólicas que comprometen el estado de salud.
Identificamos a partir de la anamnesis alimentaria hábitos de alimentación aproximándonos al aporte nutricional diario a fin de encontrar el punto de equilibrio entre lo consumido y lo requerido.
Diagnosticamos el estado nutricional entregando una completa valoración del estado nutricional lo que nos permitirá establecer metas y objetivos razonables, alcanzables y medibles.
Ajustamos el plan de alimentación basado en el diagnóstico nutricional y en los objetivos trazados brindándole herramientas que permitan su sencilla implementación.
Acompañamos la modificación de hábitos y la implementación de un plan de alimentación acorde a su interés, necesidad y disponibilidad, permitiéndole la apropiación de éste.
ICN ofrece un servicio Integral y humanizado reconociendo el cuidado nutricional como un derecho humano emergente que requiere de un equipo de salud responsable y de un paciente empoderado.
Analizamos antecedentes médicos y nutricionales orientados a la detección temprana de anormalidades antropométricas, bioquímicas y metabólicas que comprometen el estado de salud.
Identificamos a partir de la anamnesis alimentaria hábitos de alimentación aproximándonos al aporte nutricional diario a fin de encontrar el punto de equilibrio entre lo consumido y lo requerido.
Diagnosticamos el estado nutricional entregando una completa valoración del estado nutricional lo que nos permitirá establecer metas y objetivos razonables, alcanzables y medibles.
Ajustamos el plan de alimentación basado en el diagnóstico nutricional y en los objetivos trazados brindándole herramientas que permitan su sencilla implementación.
Acompañamos la modificación de hábitos y la implementación de un plan de alimentación acorde a su interés, necesidad y disponibilidad, permitiéndole la apropiación de éste.
ICN ofrece el rápido acceso a atención nutricional Online y Presencial a través de cinco sencillos pasos:
Atención Online
1.- Contáctanos por correo o por WhatsApp para coordinar nuestro encuentro.
2.- Una vez agendada la cita recibirás un formulario solicitando algunos antecedentes e indicándote cómo tomar las medidas corporales.
3.- El día de la cita reserva un espacio tranquilo y libre de interrupciones para reunirnos a través de la plataforma que prefieras.
4.- Durante una hora evaluamos antecedentes, aclaramos dudas, definimos objetivos y diseñamos juntos tu plan nutricional.
5.- Finalizada la cita recibirás tu plan de alimentación a través de una App que nos permitirá estar en contacto y hacer seguimiento.
Atención Presencial
1.- Contáctame por correo o por WhatsApp para coordinar nuestro encuentro.
2.- Una vez agendada la cita recibirás un formulario solicitando algunos antecedentes médicos y nutricionales.
3.- El día de la cita realizamos la valoración de tu composición corporal a través de bioimpedanciometría y demás medidas antropométricas.
4.- Durante una hora evaluamos antecedentes, aclaramos dudas, definimos objetivos y diseñamos juntos tu plan nutricional.
5.- Finalizada la cita recibirás tu plan de alimentación impreso y a través de una App que nos permitirá estar en contacto y hacer seguimiento.